[1]孙海楠,嵇震宇,汪有良 *.固相微萃取法对不同月季品种花朵香气成分的GC-MS分析[J].江苏林业科技,2020,47(06):1-6.[doi:10.3969/j.issn.1001-7380.2020.06.001]
　Sun Hainan,Ji Zhenyu,Wang Youliang *.Aroma profile identification of different rose cultivars by gas chromatography-mass spectrometry coupled to headspace solid phase microextraction[J].Journal of Jiangsu Forestry Science &Technology,2020,47(06):1-6.[doi:10.3969/j.issn.1001-7380.2020.06.001]
点击复制

固相微萃取法对不同月季品种花朵香气成分的GC-MS分析()
分享到：

《江苏林业科技》[ISSN:1001-7380/CN:32-1236/S]

卷:
第47卷
期数:
2020年06期
页码:
1-6
栏目:
试验研究
出版日期:
2020-12-31

文章信息/Info

Title:
Aroma profile identification of different rose cultivars by gas chromatography-mass spectrometry coupled to headspace solid phase microextraction
文章编号:
1001-7380（2020）06-0001-06
作者:
孙海楠1; 2;  嵇震宇3;  汪有良1; 2 *
1.江苏省林业科学研究院，江苏 南京 211153；
2.江苏省农业种质资源保护与利用平台月季种质资源圃，江苏 南京 211153；
3.句容市东进林场，江苏 句容 212400
Author(s):
Sun Hainan1; 2;  Ji Zhenyu3;  Wang Youliang1; 2 *
1.Jiangsu Academy of Forestry, Nanjing 211153, China;
2. Rose Germplasm Resources Nursery, The Jiangsu Provincial Platform for Conservation and Utilization of Agricultural Germplasm, Nanjing 211153, China;
3. Jurong Dongjin Forest Farm, Jurong 212400, China
关键词:
月季; 香气成分; 气相色谱-质谱联用; 顶空-固相微萃取
Keywords:
Rose; Aroma profile; GC-MS; HS-SPME
分类号:
Q946.4；Q946.81；S685.12
DOI:
10.3969/j.issn.1001-7380.2020.06.001
文献标志码:
A
摘要:
采用顶空-固相微萃取（HS-SPME）结合气质联用（GC-MS）对5个芳香月季品种（‘香粉蝶’‘杰·乔伊’‘粉和平’‘紫红香’和‘月月粉’）的花朵香气成分进行了鉴定与分析。结果表明SPME对上述月季花朵香气成分的有效提取率在97.54%—98.57%之间，共有45种香气成分被检出。其中，烯烃类物质种类最多，为12种，主要由单萜与倍半萜组成，其次为醇类物质，数量为10种，酯类、醛类分别为9种与6种，酸类、酮类、酚类等其他物质含量较少；从分子结构类型看，45种香气成分中萜类物质共23种，苯环类化合物共12种，脂肪酸及衍生物5种，其他类型化合物5种。供试月季花朵香气中重要的成分有乙酸叶醇酯、3,5-二甲氧基甲苯、1,3,5-三甲氧基苯、樟脑、香叶醇等，其中乙酸叶醇酯在所有供试品种中都为主要成分，3,5-二甲氧基甲苯为‘香粉蝶’中特有的主要成分，樟脑为‘月月粉’中特有的主要成分。
Abstract:
The aroma profile of 5 rose cultivars was investigated by headspace solid-phase microextraction (HS-SPME) combined with gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS). The extraction efficiency between 97.54%—98.57% was obtained. And tatally 45 aroma-active compounds were identified in all tested cultivars, including 12 olefins, 10 alcohols, 9 esters, 6 aldehydes, 2 ketones, 2 phenols, 2 acids, 1 ether, and 1 alkane. In molecular structure level, they could be categorized into 23 terpenes and oxygenated derivatives, 12 aromatic compounds, 5 fatty acids and their derivatives, and 5 other compounds. Among them, cis -3-hexenyl acetate, 3,5-dimethoxytoluene, 1,3,5-trimethoxybenzene, camphor and geraniol were major components in rose aroma profile. Especially, cis -3-hexenylacetate could be responsible for the aroma of all tested cultivars.

参考文献/References:

[1]张佐双,朱秀珍.中国月季[M].1版.北京:中国林业出版社, 2006:66-67.
[2]关维斌.月季花在园林绿化中的应用[J].花卉, 2019 (4): 12.
[3]HAN Y, WANG H, WANG X, et al. Mechanism of floral scent production in Osmanthus fragrans and the production and regulation of its key floral constituents, β-ionone and linalool [J]. Horticulture research, 2019, 6(1): 1-12.
[4]刘陈玮,陈素梅,郑丽.园艺作物挥发物合成及其生物学功能研究进展[J]. 江苏农业学报, 2019, 35(6): 1506-1512.
[5]施婷婷，杨秀莲，王良桂.3个桂花品种花香组分动态特征及花被片结构解剖学观测[J].南京林业大学学报(自然科学版),2020,44(4):12-20.
[6]曹媛媛，贾斐斐，吴岐奎，等.野茉莉属6个树种不同时期花香成分分析[J].南京林业大学学报(自然科学版),2019,43(4):48-56.
[7]孙海楠,吕运舟,汪有良.基于不同提取方法的月季香气成分比较分析[J].江苏农业学报, 2020, 36(5): 1342-1344.
[8]KUMARI P, PANWAR S, SONI N, et al. Biosynthesis, composition and sources of floral scent in ornamental crops: a review[J]. Chemical Science Review and Letters, 2017, 6(23): 1502-1509.
[9]姚晨阳,杨树华,吴华,等.远缘杂交月季品种 ‘天香’挥发性花香成分分析[C]∥2017年中国观赏园艺学术研讨会论文集,2017:285-291.
[10]何雅静,张群琳,谷利伟,等.柑橘中酚酸类化合物及其生物活性与机理的研究进展[J].食品与发酵工业,2020,46(15): 301-306.
[11]卢善发.植物脂肪酸的生物合成与基因工程[J].植物学报, 2000,17(6):481-491.
[12]杨春,郭燕,周顺珍,等.3个茶树品种(品系)鲜叶香气特征及萜烯指数分析[J].信阳师范学院学报(自然科学版), 2015,28(4): 501-506.
[13]刘彦红,赵湖江,张凤仙,等.云南引种大马士革玫瑰精油的GC-MS分析[J].广州化工, 2017, 45(21): 117-120.
[14]李晋华,晏慧君,杨錦红,等.香水月季复合群 ( Rosa odorata Complex) 花香成分分析[J].西南农业学报, 2018,31(3): 587-591.
[15]晏慧君,王娟,陈敏,等.月月粉( Rosa chinensis ‘Pallida’)、大马士革蔷薇( R. damascene )、百叶蔷薇( R. centifolia )香气成分分析[J].云南农业大学学报(自然科学版), 2017, 32(1): 78-82.
[16]汪有良,胡道达.藤本月季“香粉蝶”种苗扦插试验[J].江苏林业科技, 2018, 45(3): 28-29, 57.
[17]袁敏之,吴宇凌.气相色谱法分析17种月季花香成份的初报[J].香料与香精,1983(1): 18-21, 25.
[18]叶灵军,张立,张启翔.现代月季品种主要香气成分的分析[J].北方园艺, 2008(9): 93-95.

相似文献/References:

[1]刘训金,谭永安,柏立新.芸苔素内酯等生长调节剂对藤本月季插穗生根影响初探[J].江苏林业科技,2015,42(05):26.[doi:10.3969/j.issn.1001-7380.2015.05.008]
　LIU Xun-jin,TAN Yong-an,BAI Li-xin.Effects of different plant growth regulators on rooting of climbing Rosa chinensis ‘Ongela’ cuttings[J].Journal of Jiangsu Forestry Science &Technology,2015,42(06):26.[doi:10.3969/j.issn.1001-7380.2015.05.008]
[2]黄婧,孙海楠,李飞,等.5个月季品种观赏性状分析与评价[J].江苏林业科技,2021,48(03):1.[doi:10.3969/j.issn.1001-7380.2021.03.001]
　Huang Jing,Sun Hainan,Li Fei,et al.Investigation and comprehensive evaluation of ornamental characters in 5 Rosa hybrida cultivars[J].Journal of Jiangsu Forestry Science &Technology,2021,48(06):1.[doi:10.3969/j.issn.1001-7380.2021.03.001]
[3]汪有良,孙海楠.《Modern Rose 12》登录的月季品种群体中自然芽变现象分析[J].江苏林业科技,2022,49(04):31.[doi:10.3969/j.issn.1001-7380.2022.04.006]

备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2020-10-11;修回日期：2020-10-25
基金项目：江苏省林业科技创新与推广项目“美丽宜居乡村景观绿化模式与技术集成示范”（LYKJ[2018]01）；江苏省林业科学研究院青年基金项目“芳香型月季花朵香气成分鉴定及分析”（JAF-2016-05）
作者简介：孙海楠（1989- ），男，江苏如皋人，助理研究员，博士。主要从事景观树种与木本花卉遗传育种研究。E-mail：sunhainan1989@hotmail.com。
更新日期/Last Update: 2021-01-12